※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 つぼぐちフードサービスの酒造り挑戦 静岡県御殿場市の企業「つぼぐちフードサービス」が、地元産のコシヒカリを使った日本酒づくりに挑戦し、新酒を完成させました。同社は12日、静岡県庁を訪れ、この新酒を川勝平太知事に贈りました。この日本酒は「さくや雪解（ゆきげ）」と命名されており、御殿場市産のコシヒカリと富士山の伏流水を使って仕込んでいます。同社の坪口栄二社長は「さっぱりと飲みやすく仕上がった。米農家の高齢化で地元でも ...